無用。日常
觀創會基隆小聚 @1950Table
感謝 #台灣觀光地方創生協會(太長了以下縮寫XD 觀創會) 聚集基隆人作夥開聊，讓無用多認識很多新朋友！
感謝台灣好多好多團隊，有的關注類似議題，但關注不同層面，透過每個團隊不同專長、不同視野角度出發，層層解決各個問題，感覺各個破口都看的到希望。 就像 #觀創會 是從 "串聯地方、從地方面解決問題" 的角度出發，而另一層面也需要像 #DTTA台灣觀光策略發展協會 從 "政府部門下手催化 (洗腦XD) "
然後要說這天選在 #1950Table 午餐，真的選得太好了！好一陣子沒吃到那麼精心烹調的平價外食了！一般平價外食不外乎烹調、調味方式盡可能簡單。但 1950Table 真是讓我驚豔！感覺每道菜色都有個別料理！
---套餐部分---
整體外型有層次高低，味道一層包一層。／竹輪切成竹子狀，包著洋蔥豬。／蛋捲切成三角形創造立面，吃起來層次分明、像千層派一層一片。／紅蘿蔔散落盤中添增了量體感，選擇烤的方式，將甜味鎖住。／咖哩有兩個版本，主料皆是雞肉+竹輪捲包洋蔥豬。一個醬底 洋蔥，一個醬底 杏包菇。裡面的雞肉應該是邊壓邊烤的感覺，皮的油都化了不油膩，肉質不硬好入口香氣濃厚，咖哩醬上很特別的撒上了蔥花。／提拉米蘇超香濃還帶有酒香。／還附紅茶或咖啡。(寫到又要流口水了！)
---還有便當(下圖是試吃版，平常是兩倍大)---
配色排列一樣超用心。／蛋捲簡單俐落一刀切造型。／
雞肉應該也是邊壓邊烤，好吃好吃XD。／花椰菜搭配芥末美乃滋，清爽味蕾又有跳躍感。／南瓜片透過烤將甜味鎖住。／還有那個豆腐，乍看以為是很淡的紅麴，但吃不出到底是甚麼調味，問了才知道是紅鹽 (這又是甚麼！），驚奇一層層！
唉呦口說無憑
#自己去吃啦！
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#1950Table家扶媽媽的便當超用心
#開便當就像開健達出奇蛋
#只賣中餐喔
(忘了拍照XD，感謝照片提供者)
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